¿Por qué consumir alimentos orgánicos?

“Que tu medicina sea tu alimento, y el alimento tu medicina”

                                                     -Hipócrates

Nuestra dieta cotidiana consiste en alimentos cargados de transgénicos, perseverantes, pesticidas, ingredientes genéticamente modificados, entre otros. Es tan común entre los alimentos que comemos diariamente, que le tomas poca importancia y desconocemos los problemas que a largo plazo nos puede ocasionar. Felizmente todavía existen alimentos que mantienen su valor nutritivo y libre de estas toxinas: la comida orgánica.

Poco a poco esta popular “onda orgánica” tiene una mayor presencia en supermercados, incluso hay tiendas especialmente orgánicas y existe un mayor éxito las ferias de comida orgánica que se llevan a cabo los domingos. Sin embargo, esta tendencia al ser relativamente nueva en nuestro país (a diferencia de otros países como Estados Unidos, donde incluso tienen toda una cadena de supermercados llamado Whole Foods, que solo vende alimentos hechos a base de ingredientes orgánicos) pocos desconocen qué es la comida orgánica y por qué es tan importante. En pocas palabras: la comida orgánica es aquel alimento libre de aditivos, hormonas y otros químicos y que se cosecha de manera tradicional. ¿Por qué es tan importante? Está de más resaltar que la comida orgánica es mucho más nutritiva y menos peligrosa que los alimentos comunes, sin embargo hay otras razones por el cual optar por la comida orgánica trae otros tipos de beneficios. Los pesticidas y demás toxinas causan contaminación y la comida orgánica, al no ser bañadas en estas toxinas, no solo no contaminan el ambiente, sino que no dañan la tierra. Aparte, al optar por este tipo de alimento, estas contribuyendo a las pequeñas granjas  y les brindas una sostenibilidad económica. Esta es la razón por el cual lo orgánico es más caro, porque estas familias a veces no logran cumplir con la demanda.

Así que, ¿qué esperas tú para empezar a consumir comida orgánica y generar una mayor conciencia entre tus familiares y amigos? No solo recibes beneficios nutritivos, sino que ayudas a disminuir los daños en el medio ambiente, a la vez que ayudas a beneficiar a los productores independientes.

Fuente

Los cinco mitos más populares sobre la comida aclarados

Mito # 1: Las comidas integrales tienen menos calorías.

Falso. Los productos integrales tienen igual o incluso mayor cantidad de calorías que los productos no integrales. Sin embargo, aportan mayor cantidad de nutrientes como la fibra, lo que permite no solo un mejor tránsito intestinal, sino que, proporciona una reducción en el apetito por su poder saciante.

Mito # 2: Si me salto una comida, bajo más rápido de peso.

Falso. Al omitir una comida, lo que va provocar es más hambre y por ende, comer más de lo normal en la siguiente comida.

Mito # 3: Los carbohidratos engordan.

Falso. Este mito es muy popular entre las personas que hacen dieta y desean bajar de peso. Lo que engorda es comer en exceso, como con cualquier otro tipo de comida. Se puede integrar los carbohidratos en las dietas, sin embargo, siempre cuidando las proporciones.

Mito # 4: Si como en la noche, engordaré.

Falso. Las calorías que consumas en el día serán las mismas que consumas en la noche. Por ende, no importa que parte del día las consumas, sino la cantidad. Lo que sí es importante recalcar es que si comes algo con alta cantidad de calorías en el día, tienes tiempo para quemarlas, a diferencia de lo que comas en la noche, que  será más difícil de hacerlo por el hecho que uno descansa y ya no se encuentra activo.

Mito # 5: Si hago ejercicio, puedo comer lo que quiera sin subir de peso.

Falso. Si bien incorporar el ejercicio en tu día a día es excelente, no es excusa para comer de todo sin la posibilidad de aumentar de peso. La dieta es 30% lo que comes y 70% lo que ejercitas. Las calorías que consumen son mucho más fáciles de sumar, que las que restas por hacer ejercicios. Puedes conseguir un cuerpo tonificado, pero no se podrá lucir si tienes un índice de grasa corporal alto. 

Fuente

La dieta flexible

La dieta. Las famosas dietas. Las mil y un dietas. ¿Quién nunca ha hecho dieta? Las dietas más conocidas generalmente requieran que, al menos para la persona que tiene como objetivo bajar de peso, limitarse a ciertos grupos de comida, como los temidos carbohidratos y grasas. Si bien es cierto que gastar más calorías de lo que consumes es igual a bajar de peso, no necesariamente tienes que privarte de todo tipo de alimentos.

Como recalqué, cuando se hace un tipo de dieta, dejas de consumir ciertos tipos de macronutrientes. Esto conlleva a que la persona se antoje de los alimentos restringidos más seguidos, que tenga mareos, mal humor, limite sus planes para salir, entre otros.

Entonces, tomando esto en cuenta. ¿Te imaginas comer lo que realmente te gusta y aun así seguir bajando de peso? ¿De ser menos estricta y más flexible con lo que consumes?  Porque todos sabemos que limitarte a todo tipo de comidas no va funcionar a largo plazo.

Para ello, se está haciendo cada vez más conocida una nueva forma de alimentarse llamada la dieta flexible. ¿En qué consiste? La base de esta dieta son las proporciones. Para ser más específicos: esta dieta consiste en incorporar la suficiente cantidad de proteínas, carbohidratos y grasas buenas para tu cuerpo. Es “acomodar” esta composición de macronutrientes para obtener el peso deseado. Por ejemplo, si Andrea quiere bajar de peso, va necesitar 55g de proteína, 15g de carbohidratos y  30g de grasas buenas por comida.

Para saber esta cantidad, solo es necesario conocer tu peso, edad, nivel de ejercicio, talla e índice de grasa corporal. A continuación, dicha información lo colocas en esta calculadora para obtener tu composición de nutrientes personalizado. Cabe destacar que un instrumento básico para llevar este nuevo estilo de vida es la balanza digital.

En conclusión, este tipo de “dieta” es una nueva  forma de ver la manera en el cual consumimos nuestros alimentos y de que no se trata de prohibirte, o calificar de la comida como buena o mala, sino de intentar de comer en proporcionar a los macronutrientes que necesitas para lograr tu objetivo. 

Fuente 

Cinco consecuencias de consumir esteroides

Muchos de nosotros esperamos la temporada de verano o siempre hay un Lunes para comenzar la dieta y alcanzar ese cuerpo deseado. Pero, realmente conocemos la magnitud de esta mini obsesión por tener el cuerpo perfecto.

En el 2013 nuestro país contaba con mas de 1128 gimnasios, cada vez son más personas con una membresía en el gym en busca del perfect body.  La obsesión de este fenómeno nos puede llevar al consumo de suplementos y aun peor te pueden llevar al uso de sustancias de laboratorio o también conocidos como esteroides.

Entonces, ¿crees que conoces las consecuencias irreversibles del consumo de estas sustancias?. El aumento de consumo de esteroides y/o uso de suplementos para la salud ha incrementado en un 100% en el país, estos datos no son los peores, lo más drástico son las consecuencias, esta entrada tiene una lista de efectos negativos para nuestro cuerpo.

HOMBRES

·      Afecta a la glándulas mamarias

·      Propenso a Cáncer y tumores

·      Reducción de los testículos

·      Problemas de Fertilidad

·      Depresión y comportamiento violento

MUJERES

·      Reducción de los Senos

·      Incremento del Vello Corporal

·      Engrosamiento de la Voz

·      Ciclos menstruales irregulares

·      Problemas de fertilidad

Esas son algunas de las consecuencias del uso de esteroides, y es aquí donde te hago la pregunta ¿Estarías dispuesto a sacrificar tu cuerpo por esto?

Asume el reto, la frase empiezo la dieta el Lunes no tiene que ser una utopía, empecemos con un cambio interior, valorar nuestro cuerpo, comer saludable, querernos como somos, un cambio de vida y no sólo seguir una tendencia para estar en la "ondafit".

En este Blog encontrarás todo tipo de tips deportivos, nutrición, salud y más para lograr un cuerpo saludable. Sé parte de Sportify