¿Qué son las energías? Conoce todo sobre ellas

Energía, necesaria para hacer ejercicio

Por Andrea Palacios Fung

Para estar activos en todo momento y poder rendir al máximo en nuestro día a día, sobre todo al momento de hacer ejercicio, nuestro cuerpo necesita consumir ciertos alimentos que nos proporcionen energía. Con el fin de mantener el nivel de energía de una manera saludable, se debe consumir alimentos que sustenten tus niveles de azúcar en la sangre.

Glucosa:

·Es el principal combustible de las neuronas.

.Perder Glucosa en el organismo perjudica la atención, la memoria, el aprendizaje y las energías del cuerpo.

·Es especialmente importante consumirla si se está pasando por un proceso de desgaste cognitivo y de ejercicio.

·La podemos encontrar en casi todos los carbohidratos. Por ejemplo en el trigo, arroz, avena, papa, camote. También en la miel, la mermelada natural, pera, manzana, plátano, naranja, soya, frejoles.

Cafeína:

·Estimula el sistema nervioso, mejora el estado de ánimo, es de alerta, ayuda a disminuir la sensación de cansancio y aumenta las energías del cuerpo.

·Podemos encontrarla en el Café y en el té verde. Se recomienda racionar el consumo. Ya que en exceso no es bueno. (por ejemplo 2 tazas de café al día).

Otros:

·Se recomienda el consumo de semillas como la nuez, la almendra, la avellana, las pipas de girasol y el maní, por su alto contenido en grasas buenas, que brindan energía.

·La ternera, el pollo sin piel y el pavo son una importante fuente de proteínas. Aportan tirosina, un aminoácido que aumenta la concentración y el estado de alerta. Tienen una elevada cantidad de vitamina B12 que ayuda a combatir los estados de depresión y cansancio.

·Frutos secos, alimentos energéticos por excelencia. Contienen una gran cantidad de ácidos grasos esenciales y minerales como el magnesio, fósforo, potasio, calcio, hierro, zinc y selenio, necesarios luego de un desgaste físico.

La dieta flexible

La dieta. Las famosas dietas. Las mil y un dietas. ¿Quién nunca ha hecho dieta? Las dietas más conocidas generalmente requieran que, al menos para la persona que tiene como objetivo bajar de peso, limitarse a ciertos grupos de comida, como los temidos carbohidratos y grasas. Si bien es cierto que gastar más calorías de lo que consumes es igual a bajar de peso, no necesariamente tienes que privarte de todo tipo de alimentos.

Como recalqué, cuando se hace un tipo de dieta, dejas de consumir ciertos tipos de macronutrientes. Esto conlleva a que la persona se antoje de los alimentos restringidos más seguidos, que tenga mareos, mal humor, limite sus planes para salir, entre otros.

Entonces, tomando esto en cuenta. ¿Te imaginas comer lo que realmente te gusta y aun así seguir bajando de peso? ¿De ser menos estricta y más flexible con lo que consumes?  Porque todos sabemos que limitarte a todo tipo de comidas no va funcionar a largo plazo.

Para ello, se está haciendo cada vez más conocida una nueva forma de alimentarse llamada la dieta flexible. ¿En qué consiste? La base de esta dieta son las proporciones. Para ser más específicos: esta dieta consiste en incorporar la suficiente cantidad de proteínas, carbohidratos y grasas buenas para tu cuerpo. Es “acomodar” esta composición de macronutrientes para obtener el peso deseado. Por ejemplo, si Andrea quiere bajar de peso, va necesitar 55g de proteína, 15g de carbohidratos y  30g de grasas buenas por comida.

Para saber esta cantidad, solo es necesario conocer tu peso, edad, nivel de ejercicio, talla e índice de grasa corporal. A continuación, dicha información lo colocas en esta calculadora para obtener tu composición de nutrientes personalizado. Cabe destacar que un instrumento básico para llevar este nuevo estilo de vida es la balanza digital.

En conclusión, este tipo de “dieta” es una nueva  forma de ver la manera en el cual consumimos nuestros alimentos y de que no se trata de prohibirte, o calificar de la comida como buena o mala, sino de intentar de comer en proporcionar a los macronutrientes que necesitas para lograr tu objetivo. 

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